料理が長いのは、
腕のせいではない。
日本の共働き世帯で、妻が家事と育児に使う時間は1日3時間24分。夫は51分です。そして、その中でいちばん大きな塊になっていたのは、台所に立っている時間でした。
夫は51分／総務省調査
実際にかかるのは37分。
「ママ、見て」と
言われても、
手が止まらない。
9割が「時短したい」
スナップディッシュ「食卓体験ラボ」調査短くしたい工程の1位は、
「調理」65%。
どんなに急いでも、まな板の前に立っている時間だけは、短くなりませんでした。
遅いのは包丁だった。
つまり、原因は出典：総務省統計局「令和3年社会生活基本調査」／トレンダーズ「調理時間に関する調査」(2023年・20〜40代600名)／ベネッセ ウィメンズパーク「夕食作りの時間」(6,186人)／スナップディッシュ「食卓体験ラボ」(2020年)
その20分は、
ぜんぶ「切る」に
消えています。
道具を変えても、刃は1枚。
包丁を高いものに替えても、刃を下ろす回数は変わりません。1.8mmの厚さでそろえようとすれば、その回数はむしろ増えていきます。
この20分は、
戻ってきません。
子どもが起きてから家を出るまで、いっしょにいられるのは1時間ほど。そのうちの20分を、まな板の前で使っていました。急ぐほど、指も危なくなります。
短くできるのは切る時間だけ。
答えは、シンプルでした※ 調理にかかる時間には個人差があります。本文中の数値は、記載の各調査によるものです。
のせる。
すべる。
終わり。
包丁を何本もそろえる必要はありません。細千切り・千切り・太切り・スライスの4種類の刃がセットになっていて、差し替えはワンタッチ。調理の流れを止めずに、切り方だけが変わります。
野菜を、のせる
キャベツ、大根、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ。半分に切って、そのまま置くだけです。付属のハンドホルダーで食材を固定できます。
下ごしらえ不要
前後に、すべらせる
ステンレス鋼301・420の刃が食材をとらえ、厚みのそろった断面に仕上げます。力を入れずに、同じ厚さのまま最後まで。
均一な仕上がり
刃を、差し替える
千切りから薄切りへ。刃はワンタッチで交換できます。付属のハンドホルダーが食材を押さえるので、小さくなった芯まで刃に手がふれにくい設計です。
4種類の交換刃キャベツも、
大根も、いもも。
刃を差し替えるだけ。
替え刃を買い足す必要はありません。細千切り・千切り・太切り・スライスの4種類が、最初からすべて付属します。その日の献立に合わせて、調理の途中でも数秒で切り替えられます。
毎日の一皿に。
- キャベツの千切り、大根のつま、にんじんのサラダ
- とんかつの付け合わせも、お店のようにふわっと
- 受け皿付きタイプなら、切ったそのまま器へ移すだけ
まな板を出さずに、
一品ふえる。
まとめて仕込む日。
- 日曜の30分で、一週間分の千切りをまとめて
- じゃがいもは3.0mmで、そのままフライドポテトに
- 刃を替えながら、数種類の野菜を続けて仕込める
週末の30分が、
平日の20分を返す。
まな板を出して、
洗って、しまう。
その手順が、なくなります。
洗って、しまう。
交換刃4種、
すべて付属。
細千切り・千切り・太切り・スライスの4枚が最初から入っています。刃はステンレス鋼301と420。食材を押さえるハンドホルダーも同梱です。受け皿（ボウル）は、「ボウル付き」のバリエーションをお選びいただいた場合に付属します。
日本のスライサーは、刃が1枚のものがほとんど。切り方を変えたくなるたびに、別の道具を出すことになります。KIRU™は4種類の刃をセットにしました。差し替えはワンタッチ。刃はステンレス鋼301と420です。
刃は4枚。道具は1つ。
これまで
KIRU™
使った人の、
正直な声。
お客様の声
朝ごはんの席に、座れるようになりました
毎朝キャベツを刻むのに15分かけていました。今は3分もかかりません。空いた時間で、子どもと一緒に座って朝ごはんを食べられるようになりました。自分のコーヒーも、温かいうちに飲めています。
佐藤 美咲さん｜34歳・主婦／愛知県
とんかつ屋のキャベツになりました
1.8mmで切るとこんなに違うのかと驚きました。家族が「お店みたい」と言ってくれて、今まで残していたキャベツを完食するようになりました。
田中 健一さん｜41歳・会社員／東京都
指を切る心配が、なくなりました
以前のスライサーで指先を削いでしまってから、怖くて使えませんでした。付属のハンドホルダーで食材を押さえられるので、小さくなった芯まで安心して使えます。
中村 あゆみさん｜29歳・主婦／福岡県
日曜にまとめて仕込んでいます
週末に30分で一週間分を切っておくと、平日の夕食が本当に楽になります。星4つなのは、受け皿がもう少し深いとうれしいためです。
小林 由紀さん｜38歳・パート／神奈川県
刃の差し替えが、ワンタッチ
千切りと薄切りを、料理の途中でも数秒で替えられます。包丁とピーラーと千切り器が1つにまとまったので、引き出しもすっきりしました。妻より私のほうが使っています。
山本 和夫さん｜57歳・自営業／大阪府
よくある
ご質問
Q & A
大根おろしはできますか？
刃の付け替えは簡単ですか？
手を切りませんか？
お手入れは大変ですか？
どんな野菜に使えますか？
受け皿（ボウル）は付いていますか？
まな板の前の時間を、返します。
料理に時間がかかるのは、あなたの手際が悪いからではありません。同じ厚さにそろえるという、いちばん時間のかかる作業を、ずっと手でやっていただけです。